إلى ربات البيوت.. أطعمة لا يجب حفظها في الثلاجة

لا تعد الثلاجة مكانًا جيدًا للحفظ بالنسبة لبعض الخضراوات والفاكهة، إذ قد تتعرض للتلف أو فقدان طعمها الأصلي أو تغير لونها، يعرض موقع " lifehack" مجموعة من الأطعمة التي يحذر حفظها في الثلاجة.

1-القهوة

عند حفظ القهوة في الثلاجة، تبدأ في امتصاص جميع روائح الأطعمة الموجودة بداخلها.

2-الطماطم

يؤدي حفظ الطماطم داخل الثلاجة إلى توقف نضجها، وتغيير ملمسها وذبولها، وقلة المواد الغذائية بداخلها.

3-البصل

الحالة الوحيدة التي يمكن أن يوضع فيها البصل في الثلاجة هي تقشيره مسبقًا، أو تقطيعه في وعاء مغلق

4-البطاطس

يجب ألا تحفظ البطاطس داخل الثلاجة التي تحول المواد النشوية بها إلى سكر، ما يجعل طعمها "مسكر" عند طهيها، بالإضافة إلى تغيير لونها.

5-الموز

الموز فاكهة استوائية لا تستطيع مقاومة الحرارة الباردة، لذلك حفظها في الثلاجة يؤدي إلى فسادها، ويفقدها الكثير من العناصر المفيدة.

6-الثوم

يتعفن الثوم إذا تم حفظه في الثلاجة بشكل خاطئ، ولابد من تقشيره ووضعه في "مناديل" وتغطيته جيدًا.

 7-الخبز

تجميد الخبز أو وضعه في الفريزر يؤدي إلى تلف المواد النشوية فيه.