طريقة عمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومة

مصراوي-

حضري البطاطس المحشية باللحمة المفرومة، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، حسب موقع "سي بي سي" سفرة.

المكونات:

ربع كيلو لحمة معصجة

كيلو بطاطس صغيرة

زيت للقلى

بصلة مفرومة

ملعقة كبيرة سمنة

نصف كيلو عصير طماطم

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

رشة ملح

رشة فلفل أسود

طريقة التحضير:

تقور البطاطس

يشوح البصل في السمنة والزيت على النار

يضاف الثوم وعصير الطماطم

يمكن إضافة الملح والفلفل الأسود

يترك الخليط على النار ليغلي

تقلى البطاطس وتحشى باللحمة المعصجة

توضع في خليط الطماطم على النار

يترك الخليط على النار حتى تمام النضج، تغرف وتقدم