طريقة عمل الشيبسي في المنزل

مصراوي-

حضري الشيبسي الصحية في المنزل لأطفالك، على طريقة موقع "كوكباد" المتخصص في الطهي.

المكونات

2حبة كبيرة بطاطس نظيفة

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة خل ابيض

كاتشب

ماء

بيكربونات الصوديوم

طريقة التحضير:

تغسل البطاطا ويتم تقشيرها، ويتم تقطيعها شرائح رفيعة بالقشارة، ثم يتم وضعها في الماء والملح والخل والبيكربونات لمدة نص ساعة وتصفى البطاطس من الماء، ونضيف عليها كاتشب ويقلب حتى يتشرب الماء.

يوضع الزيت على النار، وننزل فيه كل شريحة بطاطس بمفردها وتقلب حتى تتخذ اللون المطلوب، ويقدم.