بالفيديو- حضري "المبكبكة" على طريقة الشيف الشربيني

مصراوي-

إليكِ طريقة تحضير المبكبكة على طريقة الشيف الشربيني، حسب موقع "سي بي سي" سفرة.

المكونات:

لحم ضاني

مكرونة

حمص

عدس أسود

بسلة

بطاطس

فول أخضر

بصل

فلفل حار

ثوم

فلفل أخضر

صلصة طماطم

بقدونس

كركم

هريسة

طريقة التحضير:

ضعى زيت على النار، مع بصل مفروم وثوم مفروم

ضيفي اللحم المقطع قطع صغيرة واستمري في التقليب حتى يتغير لون اللحم

ضيفي على التوالي الفلفل الأخضر والفول الأخضر والحمص والعدس والبسلة والكركم ثم الماء واتركيه ليغلي

ضيفي مكعبات البطاطس وصلصة الطماطم

اتركيها حتى تنضج ثم اضيفي المكرونة وقليل من الماء حتى يصبح الصوص أكثر من المكونات واتركيها على نار هادئة حتى تنضج المكرونة

قدميها ساخنة