إليك أسهل وأفضل طريقة للتخلص من رائحة زفر الدجاج نهائياً

مصراوي-

يعتبر الدجاج المكون الأساسي للكثير من الأطباق الشهية التي يتم تحضيرها في المنزل، لكن من أبرز المشاكل التي يمكن مواجهتها أثناء طهوه هي عدم زوال رائحة الزفر، بحسب ما جاء في موقع 24 الإماراتي.

إلا أن ما لا تعرفه كثيرات هو أنه يمكن التخلص من هذه المشكلة بطريقة سهلة للغاية، ولهذا يجب أولاً تنظيف الدجاج من البقايا غير المرغوب فيها، ثم غسله جيداً بالماء.

وبعد ذلك يمكن رشّ القليل من الملح على القطع وفركها، فهي الطريقة الأفضل للقضاء على البكتيريا المسببة للرائحة الكريهة المعروفة برائحة الزفر.

وللتخلص من هذه الرائحة نهائياً، الأفضل تغطية قطع الدجاج بطبقة من الطحين تمتص رطوبتها، وبعد انقضاء 10 إلى 15 دقيقة يجب غسلها مجدداً قبل طهوها مباشرة.

ومن الممكن أيضاً استخدام طرق أخرى، ومنها مثلاً فرك القطع بالقليل من خل التفاح أو بواسطة قطعة من الليمون أو بخليط يحتوي على الملح والفلفل الحلو، فهذا يخلصها من البكتيريا الضارة.