طريقة عمل فطائر بالسكر

مصراوي-

حضري الفطير بالسكر على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، حسب موقع "سي بي سي"سفرة.

المكونات:

3 كوب دقيق

رشة ملح

ماء للعجن

ملعقة كبيرة سكر

سمنة للفرد

الوجه:

سكر بودرة

لبن

طريقة التحضير:

يخلط الدقيق والسكر والملح

يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة

تقطع العجينة كرات وسط وتغطى وتترك لترتاح

تفرد العجينة بالنشابة وتدهن جيداً بالسمنة المذوبة

توضع في طاسة على النار بها القليل من السمنة

تقلب على الوجه الآخر

عند النضج ترش بالسكر البودرة وتسقى بالقليل من اللبن

تقدم الفطائر