طريقة عمل تندوري الجمبري في الفرن

المقادير:

300 جم جمبري كبير

1م صغيرة زنجبيل طازج مفروم

3م طعام زبادي

1/4م صغيرة من كل من (كمون مطحون، كزبرة مطحونة، قرفة مطحونة)

1 فص ثوم مفروم

2م صغيرة عصير ليمون

1/2م صغيرة لون طعام احمر

1م طعام زيت نباتي

ملح و فلفل (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

في وعاء صغير، اخلطي الجمبري، الزنجبيل، الزبادي، عصير الليمون، الثوم، اللون الأحمر و البهارات، تبلي بالملح و الفلفل ثم اتركيه لمدة 30 دقيقة

يسخن الفرن لدرجة حرارة 220 درجة مئوية

ضعي حبات الجمبري في أعواد خشبية ثم اغمسي أعواد الجمبري

ادهني الجمبري بالزيت من كل جهة ثم ضعي أعواد الجمبري في صينية فرن وأخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الجمبري