بدلًا من شرائه.. طريقة تحضير الحمام المحشي في المنزل
كتب- هشام عواض:
عشق طبق الحمام المحشي الشهي بالأرز أو الخضار ليس له حدود، ولهذا هناك طريقة بسيطة لتحضيره ، ولن تجدي صعوبة في إعداد هذا الطبق لأسرتك على العشاء، أو لضيوفك، بدلًا من شرائه من خارج المنزل، بحسب موقع مجلة "ellearabia" المعنية بشؤون المرأة.
المكونات:
- حمام
- 2 كوب أرز
- 2 بصل
- ملح
- فلفل
- بهارات
- خل
- 3 حبهان
- زيت
طريقة التحضير:
- يجب تنظيف الحمام جيدًا بالخل والملح ونقعه بعض الوقت.
- قطعي البصل قطع صغيرة وضعيه في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون حتي يصبح ذهبي اللون.
- يغسل الأرز ويضاف إلى البصل مع الملح الفلفل والبهارات.
- اسلقي الأرز قليلًا، ثم اتركيه حتي يبرد وقومي بحشي الحمام به.
- ضعي في وعاء الماء والحبهان وبصل وفلفل حب، واتركي الماء تغلي ثم ضعي الحمام المحشي داخلها.
- بعد الاستواء يحمر الحمام في زيت حسب الرغبه.
فيديو قد يعجبك: