طريقة عمل اللحم المشوي في المنزل على البوتاجاز
مصراوي-
يعشق كثير من الأشخاص اللحم المشوي ويضطرون إلى شرائه من المطعم، لصعوبة الشي في المنزل، لذا يقدم موقع "كوكباد" طريقة عمل اللحم المشوي في المنزل على البوتاجاز.
المكونات
-كيلو من اللحم بدون عظم "سميك الحجم"
-بصلة متوسطة الحجم
-رشة الملح
-رشة من الفلفل الأسود
-معلقة كبيرة من الخل
-معلقة صغيرة من الروزماري المفروم
2- معلقة كبيرة من دبس الرمان
طريقة التحضير
1-يتم تقطيع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم، ويتم بشر البصل ناعمًا.
2-اخلطي اللحم بالبصل والملح والفلفل الأسود والخل ودبس الرمان والروزماري المفروم، ويترك اللحم في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
3-يوضع اللحم في مقلاة مدهونة بالزيت على نار ساخنة للغاية، ويتم التقليب على النار إلى تمام النضج.
4-يرفع من على النار، ويوضع اللحم في طبق التقديم.
فيديو قد يعجبك: