منشفة الأطباق وسيلة لنقل الأمراض والتسمم الغذائي.. وهكذا تنظيفينها

كتب- هشام عواض:

تحتوي بعض الأغراض والأدوات في المطبخ على البكتيريا والجراثيم التي قد تصيب بالأمراض المعدية، ومنها المناشف.

أكدت دراسة أجرتها جامعة أريزونا الأمريكية، أن نحو 89% من مناشف الصحون ملوثة، ما قد يجعلها وسيلة لانتقال الأمراض المعدية، بحسب صحيفة "هافنغتون بوست" النسخة الأمريكية.

وقال كايلي رينولدز، باحث الصحة العامة في الجامعة، إن استخدام مناشف المطبخ دون غسلها بطريقة جيدة، يجعل الإنسان عرضة للإصابة بمئات وآلاف البكتيريا المعدية.

وأضاف "رينولدز"، أن أحد أنواع هذه البكتيريا هو "الإيكولاي"، التي تؤدي لأمراض معدية، والتسمم الغذائي.

ونصح الباحثون القائمون على الدراسة، بالتخلص من المنشفة بعد أسبوع من الاستخدام.

وفي حال أردتِ الاحتفاظ بها فترة أطول عليكِ غسلها في ماء مغلي مضاف إليه بعض الخل الأبيض، مرة أسبوعيًا.