تعرفي على طريقة عمل ساندوتش الكريمة والفراولة
مصراوي-
ساندويتش الكريمة والفراولة من أطباق الحلويات الرائعة وغير التقليدية التي يمكن تقديمها في المناسبات.
المقادير
مكونات العجين:
2 كوب دقيق
ربع كوب سكر
2 معلقة صغيرة بيكنج باودر
نصف معلقة صغيرة ملح
ربع كوب زبدة مثلجة مقطعة قطع صغيرة
نصف كوب حليب رايب
مكونات الحشو:
750 جرام فراولة
نصف كوب عسل أبيض
رشة ملح
كريمة خفق
طريقة التحضير
1-يُسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200.
2-يُخلط الدقيق، والسكر، والملح، والبيكنج باودر في إناء عميق.
3-باستخدام الشوكة تُخلط الزبدة مع خليط الدقيق حتى تخلط المكونات تمامًا.
4-يُضاف الحليب الرايب للخليط وتمزج المكونات جيدًا.
5-يُرش سطح مستوي بقليل من الدقيق ويُعجن الخليط باليد عدة مرات.
6-يُفرد العجين باستخدام اليد حتى يُصبح بسُمك 1و 1/2 سم تقريبًا ويُقطع إلى دوائر باستخدام قالب دائري.
7-يُفرد ورق الخبز في صينية ويُخبز البسكويت في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 12- 13 دقيقة.
8-يُترك البسكويت ليبرد تمامًا لحين تحضير الحشوة.
9-تُقطع الفراولة إلى أنصاف وتُخلط مع العسل ورشة الملح.
10-في صينية الفرن تُصب قطع الفراولة بالعسل وتُترك في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح طرية.
11-تُقطع كل قطع البسكويت إلى نصفين ويُحشى بطبقة من خليط الفراولة أولاً ثم الكريمة ويُقدم.
فيديو قد يعجبك: