لمحبي التغير.. إليك طريقة عمل المكرونة المبكبكة على الطريقة الليبية
مصراوي-
تعتبر المكرونة من الوجبات المفضلة، والتي لا يختلف عليه الأذواق، إليك طريقة عمل مكرونة المبكبكة بحسب ما جاء في موقع كوكباد.
المقادير:
مكرونة النوع المفضل لك.
لحمة مقطعة مكعبات
3 او 5 ثمرات طماطم
ثمرة فلفل اخضر او حار حسب الرغبه يمكن الاستغناء عنه من خلال خلطه في المضرب الكهربائي.
2 معلقه صلصه جاهزة.
ثمرة بصلة مقطعة صغير.
4 فصوص ثوم مفروم.
ملعقة ملح.
ملعقة كبيرة فلفل اسود.
مرق لحم
ملعقة كمون
شوية زيت
طريقة التحضير:
1- تشوح البصل في الزيت حتى أن يصبح لونه ذهبيًا، تضع الثوم ويقلب، ثم يضع مكعبات اللحم والفلفل الأسود، والملح.
2- يسلق اللحم جيدًا حتى تمام النضج.
3- عند نضج اللحم، يضاف الطماطم والكمون والصلة، وتترك لمدة 15 دقيقة.
4- يضاف المكرونة وتسلق مع صلصة الطماطم حتى تمام النضج.
5- وتقدم ساخنة.
فيديو قد يعجبك: