لمحبي التغير.. إليك طريقة عمل المكرونة المبكبكة على الطريقة الليبية

مصراوي-

تعتبر المكرونة من الوجبات المفضلة، والتي لا يختلف عليه الأذواق، إليك طريقة عمل مكرونة المبكبكة بحسب ما جاء في موقع كوكباد.

المقادير:

مكرونة النوع المفضل لك.

لحمة مقطعة مكعبات

3 او 5 ثمرات طماطم

ثمرة فلفل اخضر او حار حسب الرغبه يمكن الاستغناء عنه من خلال خلطه في المضرب الكهربائي.

2 معلقه صلصه جاهزة.

ثمرة بصلة مقطعة صغير.

4 فصوص ثوم مفروم.

ملعقة ملح.

ملعقة كبيرة فلفل اسود.

مرق لحم

ملعقة كمون

شوية زيت

طريقة التحضير:

1- تشوح البصل في الزيت حتى أن يصبح لونه ذهبيًا، تضع الثوم ويقلب، ثم يضع مكعبات اللحم والفلفل الأسود، والملح.

2- يسلق اللحم جيدًا حتى تمام النضج.

3- عند نضج اللحم، يضاف الطماطم والكمون والصلة، وتترك لمدة 15 دقيقة.

4- يضاف المكرونة وتسلق مع صلصة الطماطم حتى تمام النضج.

5- وتقدم ساخنة.