5 أطعمة منتهية الصلاحية تحتفظ بها ربة المنزل في مطبخها

كتبت-بسمة أبوطالب:

هناك كثير من الأطعمة التي تخزنها ربات البيوت دون استخدام أو حتى فتح لفترات طويلة، دون علم أن لهذه المنتجات تاريخ صلاحية لابد من عدم تخطيه والحرص على معرفته جيدًا، لذا نقدم لكِ قائمة بمجموعة من المواد الغذائية التي قد تصاب بالعفن دون علم، بحسب موقع "chowhound".

1-زيت الزيتون

زيت الزيتون من المواد التي قد تظل في المطبخ لفترات طويلة، لذا يجب الانتباه لتاريخ صلاحيته، فالعمر الافتراضي لزيت الزيتون 24 شهرًا فقط، لأنه يفقد فوائده الصحية ونكهته بعد هذه المدة.

2-الدقيق

الدقيق له مدة صلاحية محددة، إذ لا يجب استخدامه بعد مرور من ستة أشهر إلى سنة في حالة حفظه في مكان بارد وجاف، لذا يجب حفظهفي الثلاجة أو الفريزر.

3-الشوفان

الشوفان أحد الحبوب التي تتعرض للتلف في وقت قصير، إذ أن مدة صلاحيته هي ستة أشهر فقط.

4-الأعشاب والتوابل

الأعشاب والتوابل من ضمن الأغراض، التي تخزينها ربة المنزل لمدة طويلة في اعتقادًا منها أنها صالحة، لكنه أمر خاطئ،فمثلها مثل باقي الأطعمة، لذلك فإن تخزينها مدة طويلة يجعلها تفقد رائحتها.

5-المكسرات

تحتوي المكسرات على نسبة عالية من الزيوت والدهون بشكل عام، لذلك مدة صلاحيتها ليست طويلة، لذا يمكن تخزينها لمدة خمسة أشهر.