حضري لأولادك السجق الملون بطريقة سهلة وسريعة

المقادير:

كيلو سجق.

٢ ملعقة كبيرة زبدة.

١ فلفل أحمر، مقطع شرائح.

١ فلفل أصفر، مقطع شرائح.

١ فلفل أخضر، مقطع شرائح.

١ بصلة كبيرة، مقطعة شرائح.

١ لتر ماء دافئ.

طريقة التحضير:

1- في إناء طهي كبير على نار متوسطة، يشوح السجق في الماء الساخن لمدة ٢٠ دقيقة.

2- صفي السجق من الزيت واحفظيه جانبا.

3- في نفس الوقت، سخني الزبد في إناء أخر على نار مرتفعة.

4- يشوح البصل والفلفل حتى يصبح لون البصل ذهبي. (٥-١٠ دقائق)

5- أضيفي السجق للخضروات.

6- حمري لمدة ٥ دقائق.

7- قدميه ساخنا.