للمرأة العاملة.. 3 وصفات حضريها في أقل من 30 دقيقة

مصراوي-

تواجه المرأة العاملة في كثير من الأحيان صعوبة في إيجاد الوقت الكافٍ لإعداد وجبة الغداء، خاصة المتزوجات، الأمر الذي قد يتطلب منهن تحضيره في أسرع وقت، لذا نقدم للموظفات طريقة عمل مجموعة من الوجبات يمكن طبخها في أقل من 30 دقيقة.

1-شيش طاووق بالفرن

المكونات:

كيلو صدور دجاج

ربع كوب عصير ليمون

ربع كوب زيت نباتي

ثلاثة أرباع كوب لبن زبادي

4 فصوص ثوم

ملعقتان صغيرتان معجون طماطم

ملعقة ملح

ربع ملعقة فلفل أسود مطحون

ربع ملعقة بهارات

رشة حبهان مطحون

طريقة التحضير:

1-يخلط عصير الليمون ، والزيت، والزبادي، والثوم، ومعجون الطماطم، والملح، والفلفل، البهارات، والقرفة والحبهان في إناء عميق.

2-تنقع قطع الدجاج في الخليط السابق ثم يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

3-ترص قطع الشيش طاووق في أسياخ الشوي.

4-تدهن صينية فرن بالقليل من الزيت ثم ترص الأسياخ فيها.

5-توضع الصينية الفرن لخمس دقائق ثم يتم إخراجها وتُقلب الأسياخ على الجانب الآخر ثمّ إلى الفرن مرة أخرى لخمس دقائق.

2-أرز بالخضروات والكاري

المكونات:

3 أكواب أرز أبيض

ملعقة زيت عباد الشمس

بصلة مبشورة

مرقة خضروات

خضروات مطهية مسبقًا مثل الجزر والبسلة والذرة الحلوة والبروكولي

كاري

طريقة التحضير:

1-تقلى البصلة المبشورة مع معلقة زيت حتى يصبح لونها ذهبي فاتح.

2-يضاف الأرز الأبيض والخضروات.

3-تسكب المرقة على الأرز، ثم يضاف الكاري، ويترك لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج.

3-المكرونة بالتونة

المكونات:

كيلو مكرونة صغيرة

3 علب تونة مصفاة من الزيت

علبة ذرة كبيرة

3 حبات كبيرة من الفلفل الملون

عبوة فاصوليا حمراء كبيرة

كوب من الفاصوليا البيضاء المسلوقة والمصفاة

3 ملاعق كبيرة من المايونيز

2 ملعقة كبيرة زبادي

ملعقة كبيرة مستردة

ملح وفلفل

عصير ليمونة

طريقة التحضير:

1-تسلق المكرونة وتصفى.

2-تخلط جميع المكونات جيدًا، ثم تضاف على المكرونة وتقدم باردة.