من الشيف شربيني.. طريقة عمل لحم بالجنزبيل والكرات

مصراوي:

نقدم لكِ عزيزتي طريقة عمل لحم الجنزبيل والكرات، على طريقة الشيفت شربيني، وفقا لـ"سي بي سي سفرة":

المقادير

- لحم شرائح

- بصل

- ثوم

- زنجبيل

- كرات

- خل بلسمي

- صويا صوص

- مرقة

- نشا

- سكر

- ملح

- فلفل أسود

- زيت عباد الشمس

- نودلز منقوعة في ماء

طريقة التحضير

- تبلي شرائح اللحم بالنشا ثم ضعيها في طاسة على النار وقلبيها حتى تحمر

- قطعي البصل شرائح وضعيه في طاسة بها زيت على النار ورشي عليه سكر

- ضيفي الكرات المقطع ثم ضيفي الثوم والجنزبيل المفروم

- ضيفي اللحم المحمر واستمري في التقليب

- ضيفي الصويا صوص والخل البلسمي وملح وفلفل أسود وقلبيها جيدا

- ضيفي النودلز المنقوعة في الماء وقلبيها جيدا ثم قدميها