حضري سلطة الكسكسي بالخضار المشوي

مصراوي:

تهتم ربات البيوت بتقديم وجبه جديدة للضيوف وأفراد أسرتها من حين إلى آخر، وإليك طريقة عمل سلطة الكسكي بالخطار المشوي، حسبما جاء بموقع "كوكباد":

مقادير سلطة كسكسي بالخضار المشوي:

- نصف كيلو كسكسي

- 2 قطعة جزر

- ربع مشروم

- نصف صدور دجاج مشوي

- ربع كوب سمنة

- 1 مكعب مرق

- 2 قطعه كوسة

- فلفل ألوان

- فصين ثوم

- 2 قطعة بصل

- هريسة

- لوز مقشر

طريقة تحضير سلطة كسكسي بالخضار المشوي:

- تشوى الخضروات على شواية ثم تشوى صدور الدجاج بعد دهنها بقليل من الزيت

- يفرم الثوم والبصل ويوضع على النار مع قليل من الزيت والزعتر

- يضاف الكسكسي مع المرقة ويقلب قليلا حتى ينضج

- تقطع الخضروات المشوية وتضاف إلى الكسكسي

- يضاف إليه النعناع ويقدم