بالفيديو... الكبيبة الشامى

المقادير:

• 1/4 كيلو لحم مفروم احمر
• 1/4 كيلو برغل منقوع فى الماء 
• 1 معلقة قرفة ناعمة
• بصلة
• فص ثوم
• ملح وفلفل

طريقة التحضير:

- تفرم جميع المكونات السابقة جميعا وتصبع وتفرغ وتخشى باللحم المعصج والمضاف ايه دبس الرمان ونقفل عليها جيدا.

- ويمكن ان تحشى بالبصل تشوح فى زيت الزيتون ويضاف اليه دبس الرمان والصنوبر او الزبيب.

- ويمكن ان نعملها صينية بفرد جزء فى الاسفل واضافة الحشو ثم اضافة الطبقة الثانية وندهن الوجه زيت ونالمه وندخلها الفرن ان ان يحمر الوجه وتقدم وبالهنا والشفا.