سلطة اللوز الأخضر

المقادير :

• 4  كوب لوز أخضر طازج
• 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ¼ كوب أعشاب طازجة مفرومة (نعناع، ريحان، شبت، كزبرة خضراء)
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ¼ كوب شمر طازج مُقطع إلى شرائح رفيعة
• ملح وفلفل

طريقة التحضير:

- يُغسل اللوز الأخضر ويُقطع إلى أرباع، يوضع في وعاء عميق ثم يُضاف إليه عصير الليمون حتى لا يتغير لونه.

- تُضاف باقي المكونات، وتُخلط جيداً مع اللوز.

- يُتبل الخليط بالملح والفلفل، مع التقليب.

- توضع سلطة اللوز في طبق التقديم.