سلطة النودلز

المقادير:

• ملعقة كبيرة خردل (مستردة)
• مقدار مناسب صلصة صويا 
• ملح حسب الرغبة
• 4 ورقات ملفوف (كرنب) مفروم ناعم
• 6 وقات خس احمر مفروم ناعم
• 2 ثمرة خيار مقطع لمكعبات صغيرة
• 200 جرام نودلز أو شعيرية صيني 
• 2 رأس جزر مبشور
• 6 روؤس بصل أخضر 
• 1/2 حزمة كزبرة طازجة 
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير: 

- تنقع النودلز بالماء الساخن لتطٌرى.

- تفرم الخضار وتخلط معاً في وعاء، ثم تُضاف الى النودلز.

- يمُزج في وعاء صغير كل من: الملح، صلصة الصويا، الخردل والزيت ويسكبون فوق وعاء الخضار والنودلز.

- تُخلط مكونات السلطة جيداً وتصبح جاهزة للتقديم وتقدم باردة.