بالفيدبو.. سمكة التونا بالزيت والليمون والخل

المقادير:

• سمكة تونا وزنها 1.5 كيلو
• 2 ثمرة بصل
• 2 ثمرة طماطم
• 4 فصوص ثوم
• عصير 4 ليمون
• زعتر
• ملح وفلفل
• 3 ملاعق خل
• قرن فلفل حامى

طريقة التحضير:

- نقطع سمكة التونا حلقات من اول الراس:

- نصرب فى الخلاط 1 ثمرة طماطم و1 ثمرة بصل زيت الزيتون والليمون والكمون والثوم والملح والفلفل والاعشاب ونتبل بيهم السمكة.

- نجيب صينية ونديها شوية زيت ونحط فيها طماطم مقطعة حلقات وبصل حلقات ونرصهم على شكل السمكة الرأس اولا ويليها قطعة طماطم ثم بصل ثم قطعة من سمكة التونا وهكذا الى ان نصل للزيل ونلف رأس السمكة والزيل بورق الومنيوم حتى لا تحترق وندخلها الفرن 20 دقيقة وتقدم ساخنة والهنا والشفا.