شوربة الزبادي الباردة
02:09 م
الأربعاء 07 أغسطس 2013
المقادير:
- 1 فص ثوم
- 3 كوب زبادي
- 1 خيار حجم كبير مقشرة و مقطَّعة
- 4 كوب لبن رائب (روب)
- 1 طماطم كبيرة مقطعة لمكعبات صغيرة
- 3 ملاعق كبيرة من اللوز (المحمَّص المبشور)
- 4 ملاعق كبيرة نعناع طازج مفروم أو 2 ملعقة نعناع ناشف
- ملح وفلفل
طريقة التحضير:
- يُفرم الثوم جيداً.
- يُضاف الثوم إلى الزبادي ويُخلط جيداً.
- يُضاف الخيار إلى الزبادي والثوم ويُقلّب الخليط حتى يتجانس جيداً.
- يُقلب اللبن الرائب ويُمزج جيداً مع الخليط وتُضاف الطماطم وتقلب.
- يُضاف اللوز المبشور وكذلك النعناع المفري والملح والفلفل وتُدمج المحتويات جيداً.
- تُترك الشوربة لمدة ساعتين في الثلاجة حتى يندمج الخليط وتتجانس المكونات.
- تُقدم باردة ويمكن تزيينها بورق النعناع الطازج.
فيديو قد يعجبك:
الخبر التالى:
طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني