"بلاش أكل من بره".. طريقة عمل سلطة البنجر

كتبت: شيماء مرسي

خلال فترة الحجر الصحي في المنزل، نقدم لكم في سلسلة يومية، مجموعة من أشهى الأكلات التي يمكن تحضيرها بسهولة.

واليوم نقدم لكم وصفة سلطة البنجر على طريقة موقع "كوكباد" المتخصص في الطعام.

مقادير :

- 3 ثمرات من البنجر.

- ربع كوب زيت زيتون.

- ربع كوب ليمون.

- رشة ملح.

- ربع كوب بقدونس مفروم (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

- اسلقي البنجر في إناء به ماء، واتركيه من 30 إلى 45 دقيقة.

- قطعي البنجر إلى قطع صغيرة، واضيفي إليه زيت الزيتون والبقدونس وعصير الليمون والملح.

- قلبي المكونات جيدا وضعيها في طبق التقديم.