كوكيز المارشيمللو بالشوكولاته

وصفة شهية وممتعة لكى ولأطفالك وخاصة فى عطلة نهاية الاسبوع

1 كوب شوكولاتة دارك مقطعة
3 كوب دقيق
1 كوب سكر ناعم
1 كوب زبدة طرية
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة كاكاو سادة
رشة ملح
حبات مارشيمللو مقطعة لنطفين او حبات مينى مارشيمللو

1 كوب شوكولاته 1/2 محلاة ذائبة

سبرينكلز ملون للتزيين

طريقة التحضير:

- تعجن الزبدة مع السكر حتي يذوب السكر تماما .

- يخلط  الدقيق المخلوط بالملح والبيكنج بودر والكاكاو مع مزيج السكر والزبدة حتي تصبح عجينة شبه متماسكة (اذا احتاجت العجينة لسائل لتتماسك يمكنك اضافة ماء او حليب بارد ملعقة او اثنين على الاكثر) ثم نضيف قطع الشوكولاتة وتقلب جيدا تترك لترتاح ل15 دقيقة بالثلاجة

-بواسطة يدك قومى  بتشكيل دوائر منها وترص على صينية فرن غير لاصقة او مفروشة بورق زبدة  وتدخل فرن 180 درجة لمدة 10 - 12 دقيقة ثم ترفع وهى ساخنة ضعى فوق كل واحدة قطعة من المارشيملو وأضغطيها برفق ثم غطى المارشيملو بملعقة صغيرة من الشوكولاته الذائبة ثم ترش بالسبرنكلز الملون وتقدم وبالهنا والشفا