حلويات العيد : الغريبة السورية

من الحلويات المعروفة بنعومتها وهشاشتها

المقادير

٣ كوب طحين
١ كوب سمنة
١ ١⁄٢ كوب سكر ناعم
١⁄٤ كوب فستق حلبي، للزينة


طريقة التحضير

١. تخلط المقادير مع بعضها.
٢. ناخذ قسم من العجينة وندحرجها على شكل اسطوانة رفيعة.
٣. نلصق طرفي العجينة مع بعضها وتوضع في الصينية حتة نهاية الكمية ثم نزين كل قطعة بحبة فستق.
٤. تدخل الفرن حتى تزهر قليلا ثم تخرج وتترك لتبرد ثم تقدم.