لن تصدق أهمية المضغ ببطء على صحة الإنسان!

كتبت - هاجر حاتم:

يبدو أن سرعة الحياة تؤثر بشكل كبير حتى على تناولنا للأطعمة، غير مدركين النتائج السلبية التي قد تترتب على القيام بهذا الأداء الخاطيء.

فإن مضغ الطعام بسرعة بحسب ما يقول الأطباء يؤدي إلى عرقلة عمل الجهاز الهضمي بأدائه السليم، كما أن الطعام الذي يدخل إلى المعدة يكون غير مهضوم بشكل جيد، مما يؤدي إلى الإحساس بالثقل وبالتعب فور تناول الطعام. بالإضافة إلى ذلك، قد يؤدي مضغ الطعام بسرعة إلى إحساسك بالجوع بسرعة مرة أخرى بعد مرور أقل من ساعتين على سبيل المثال.

كما أن الكثيرين لا يدركون أنه بعد أول 20 دقيقة من تناول الطعام، يبدأ المخ بإرسال إشارة إلى المعدة بأنه بدأ يشعر بالشبع، مما يؤدي إلى فقدان الوزن بطريقة سهلة بعيدًا عن أنظمة الريجيم المختلفة.

والنقطة الأهم في هذا السياق أن مضغ الطعام بسرعة يفقدنا الإحساس بمتعة تناوله، والتلذذ بتلك النعمة الرهيبة التي خلقها الله لنا.