مضغ الطعام بهذه الطريقه أفقده 38 كيلوجرامًا من وزنه!

كتب - علي أحمد:

كشف طبيب بريطاني عن أن عملية المضغ يمكن أن تلعب دوراً في فقدان الوزن بدرجة كبيرة.

وبحسب صحيفة "ديلي ميل" فإن الدكتور زاند فان تيوليكين خبير الأنظمة الغذائية خاض تجربة شخصية أثبت من خلالها أهمية المضغ في إنقاص الوزن، حيث ساعدته عملية المضغ الكثيرة في فقدان 38 كيلوجراماً من وزنه.

وقرر تيوليكين التعريف أكثر بهذه التجربة، وذلك من خلال عرضها في حلقة من السلسلة التليفزيونية How to Lose Your Weight Well، حيث طلب من 20 سيدة أن يأكلن طبقاً كبيراً من المكرونة، ويتوقفن عندما يشعرن بالشبع، كما طلب من نصف المجموعة أن يمضغن الأكل 15 مرة، ومن النصف الآخر أن يمضغن 35 مرة.

وفي نهاية التجربة، تم وزِن الطعام المتبقي في الأطباق، وظهر أن من مضغن سريعاً تناولن متوسط 468 سعراً حرارياً، في حين اكتفى النصف الآخر بعد تناول 342 سعراً حرارياً، ما يعني وجود فرق 126 سعراً حراريا في الوجبة الواحدة.

ومن المعروف أن مضغ الطعام يتطلب حوالي 15 أو 20 مرة، لكن الدراسات تقول إن زائدي الوزن والبدناء يمضغون أقل من ذلك.