تحذير للحوامل من الخضروات والفواكه المعبأة

كتبت- هاجر حاتم:

حذرت خبيرة التغذية الألمانية "مارجريت مورلو" النساء الحوامل والأشخاص خاصًة الذين يعانون من ضعف المناعة، بالابتعاد عن الخضروات والفواكه المحفوظة والمعبأة، ويعود ذلك أن هذه العبوات قد تحتوي على الجراثيم، التي تشكل خطرًا على صحتهم بصفة خاصة، وفقًا لما ذكرته وكالة الأنباء الألمانية.

وأضافت مورلو أن الخضروات والفواكه المحفوظة تعتبر من الأغذية سريعة التلف، حيث تشكل رطوبة الهواء الناشئة في العبوة البلاستيكية بيئة مثالية لتكاثر البكتيريا.

وقال متحدث باسم الوزارة الاتحادية للتغذية والزراعة إن الخضروات والفواكه المُقطعة والمُقشرة والمعبأة في عبوات بلاستيكية ينبغي أن تخضع لشروط صحية صارمة، حيث يجب أن يكون مدونًا على العبوة تاريخ الصلاحية، وكذلك إرشاد حول درجة التبريد، إذ يجب تخزين الأطعمة سريعة التلف في درجة حرارة لا تزيد عن 7 درجات مئوية.

ونصح المتحدث أنه حتى إذا كانت السلطة المعبأة وكُتب على العبوة أنها "مغسولة"، فإنه يتعين على المستهلك غسلها في المنزل جيدا في مصفاة وتحت ماء الصنبور، كي يتم على أقل تقدير القضاء على البتكيريا والجراثيم العالقة بها.