خبير تغذية:أطعمة يفضل تناولها في وجبة الإفطار

كتبت - نرمين الجلاد:

قال خبير التغذية محمد فاروق، إن وجبة الإفطار تعد مصدراً للطاقة حتى تبدأ يومك بنشاط وحيوية، فهي تعد من أهم الوجبات اليومية للإنسان، ويجب أن تتضمن عناصر غذائية مفيدة للجسم ومنها:

الشوفان

غني بالألياف، ويساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم والوقاية من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، كما يعمل الشوفان أيضا على الشعور بالشبع لفترات أطول أكثر من باقي أنواع الأطعمة الأخرى.

الزبادي

يحتوي على البوتاسيوم والبروتين، الذي يساعد على فقدان الوزن لاحتوائه على البكتيريا الجيدة التي تحسين عملية الأيض والهضم، وتعطي الشعور بالشبع لفترة أطول.

البيض

يفضل تناول بيضة على الأقل يوميًا حيث تحتوي على الكالسيوم وفيتامين D والدهون الصحية التي تعطيك الطاقة والنشاط.

المكسرات

يفضل تناول كمية بسيطة من المكسرات في بداية اليوم، لأنها غنية بالدهون الصحية، ولكن يفضل عدم الإكثار منها.

الجبنة القريش

 تتميز الجبنة القريش بأنها مصدر هام للبروتين، كما تعمل على رفع معدل الحرق في الجسم، وتقليل إفراز هرمون الجوع.

الشاي بالجنزبيل

يعتبر منشط صحي بديل عن القهوة العادية التي تحتوي على الكافيين المرتفع، ذلك لاحتوائه على نسب كبيرة من الفيتامينات والمعادن العضوية والمواد المضادة للأكسدة، كما يساهم الزنجبيل في القضاء على مشكلة السمنة وذلك لقدرته على حرق دهون الجسم.