معلومة غريبة عن ارتباط القهوة بمرض السكر.. والسر في "4 أكواب"

كتبت- بسمة أبوطالب:

تحت شعار "الأسرة ومرض السكري" تُحيي منظمة الصحة العالمية اليوم الأربعاء الـ14 من نوفمبر سنويًا، اليوم العالمي لمرض السكري، الداء الذي يعتبر من أكثر الأمراض انتشارًا على مستوى العالم.

ويهدف هذا الاحتفال السنوي إلى زيادة الوعي بأثر مرض السكر ودعم المتضررين؛ وتعزيز دور الأسرة في الوقاية من المرض.

وأظهرت دراسة بريطانية، أن شرب 4 أكواب من القهوة يوميًا يساعد على الوقاية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، بحسب موقع "express" البريطاني.

وكشف علماء وخبراء صحة أن شرب القهوة بانتظام ما بين ثلاثة وأربعة أكواب كل يوم كافيًا للحد من خطر الإصابة بالسكري بنسبة تصل إلى 25٪.

وقالوا إن هذا الرابط ربما يكون سببه مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب، بالإضافة إلى تأثير حمض الكلوروجينيك الذي قد يؤخر امتصاص الجلوكوز، والمغنيسيوم، ومواد البوليفينول الموجودة في القهوة.

وجاءت النتائج من تحليل البروفيسور Mattias Cartlström ، الذي قارن بيانات أكثر من مليون مريض.

"يشير البحث العلمي إلى أن استهلاك القهوة المعتدل يرتبط ارتباطًا إحصائيًا بشكل كبير مع انخفاض خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري" بحسب معهد المعلومات العلمية الأمريكي.

وقال باحثون أيضًا إن مرضى السكري قد يستفيدون من شرب الشاي الأسود بانتظام، الذي يمكن أن يحسن حساسية الأنسولين، والحفاظ على ضغط الدم الطبيعي.