غير الموز.. 6 أطعمة تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم

مصراوي-

البوتاسيوم هو من بين المعادن المهمة جداً لصحة الجسم، الحصول على كمية كافية من البوتاسيوم أمر مهم لصحة الجسم حيث يساعد هذا المعدن على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم، بحسب ما جاء في موقع سكاي نيوز.

كما أن الحصول على ما يكفي من البوتاسيوم يساعد في التخفيف من نسبة الوفاة الناتجة عن أمراض القلب بنسبة 50 في المائة.

يعتبر الموز من بين المأكولات الأكثر احتوائاً على البوتاسيوم ولكن الكثيرات لا تحبذن تناول الموز ولكنهم يمكنهم اللجوء إلى مصادر البوتاسيوم الأخرى. فما هي هذه المصادر؟

الطماطم:

الطماطم هي من بين المصادر المهمة للبوتاسيوم، تناول الطماطم نيئة أو مطبوخة يمنح الجسم كمية عالية من البوتاسيوم.

الفاصولياء البيضاء:

كوب واحد من الفاصولياء البيضاء يمنحك ربع حاجتك اليومية من البوتاسيوم، كما أن هذا النوع من الطعام يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والألياف الغذائية.

البطاطا:

البطاطا غنية جداً بالبوتاسيوم وتناولها يساعد على إمداد الجسم بهذا المعدن.

فول الصويا:

هي من المصادر الغذائية الصحية للبوتاسيوم، كما أن تناولها يساعد على إمداد الجسم بكمية عالية من الألياف الغذائية.

السلق:

يعتبر السلق من بين أكثر الخضار الورقية احتوائاً على البوتاسيوم وهو أيضاً يحتوي على نسبة عالية من الحديد والكالسيوم والفيتامين أ.

البنجر:

يعتبر البنجر غني جداً بالبوتاسيوم وهو يمكن تناوله مسلوق مع السلطات أو يمكن إعداد عصير الشمندر وتناوله لتخفيض ارتفاع ضغط الدم.