تعرف على الفواكه التي تحتوي على الحديد

كتبت- نرمين الجلاد:

يعتبر الحديد عنصراً مهماً لجسم الإنسان، هذا المعدن يساعد في نمو الجسم وانتاج الطاقة وتكوين العديد من الهرمونات والأنسجة. كما للحديد دورًا في الحفاظ على صحة الخلايا والجلد والشعر والأظفار، حسب ما جاء في موقع"healthline".

يوجد الحديد في عدد كبير من الأطعمة، ولكنه أيضاً موجود في الفاكهة بالرغم من لجوء الأشخاص إلى الأطعمة أكثر من الفاكهة للحصول على نسبة الحديد رفع مستواه. لكن ما لا يعرفه البعض أن بعض الفاكهة يحتوي على نسبة جيدة من الحديد وأهمها:

1-البرقوق:

يعمل على تليين الأمعاء، كما تعتبر مصدراً جيداً للحديد، إذ يحتوي عصير البرقوق على 3 مليجرام من الحديد لكل كوبٍ منه، أي ما يمثل 17% من القيمة اليومية الموصي بها، وضعف الكمية الموجودة عند تناول البرقوق، كما يعتبر غنياً بالألياف، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم والفيتامين B6.

2-التوت:

تعرف بالفاكهة ذات القيمة الغذائية العالية حيث يحتوي الكوب الواحد على 2.6 مليجرام من الحديد، كما يعتبر التوت مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة ويساهم في الوقاية من الإصابة بأمراض القلب، والسكري، وبعض أنواع السرطان.

3-المشمش المجفف:

يعتبر خياراً جيداً للذين يعانون من نقص الدم إذ يحتوي على 1.2 مليجرام من الحديد. كما يساعد تناول المشمش المجفّف على التّقليل من مستويات ضغط الدم وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.

4-الزبيب:

يحتوي على عناصر الغذائية المفيدة، حيث يحتوي على الفيتامينات والمعادن والألياف، ومضادات الأكسدة بنسبٍ كبيرة. كما يعتبر مصدراً مهماً للحديد حيث يؤدي دوراً في تكوين خلايا الدم الحمراء بالإضافة الى نقل الأوكسجين الى خلايا الجسم المختلفة.

5-التين المجفف:

غني بالعناصر والفيتامينات والمعادن والألياف الغذائيّة. كما يعتبر مصدراً مهماً للحديد إذا يحتوي على 2.03 مليجرام من الحديد، بالإضافة الى انه يساهم في تخفيض نسبة الكولسترول في الدم ويقي من أمراض القلب وعلاج السكري.

6-جوز الهند المجفف:

يحتوي على كميّةٍ عالية من الدهون المُشبعةِ والزيوت الطبيعيّة الغنيّة بالسعرات الحرارية، لذلك يجب اضافته الى النظام الغذائي باعتدال للحصول على فوائده من دون ضرر. يحتوي على النحاس والحديد، حيث يساعد الحديد في انتاج خلايا الدم الحمراء في حين يعمل النحاس على امتصاص الحديد من الأطعمة التي نتناولها.

7-لب النخيل:

يمتاز بقيمة غذائية عالية، ويعتبر مصدراً مهماً لمعالجة العديد من المشاكل الصحية وأهمها فقر الدم. يعتبر مصدراً غنياً للحديد الذي يعمل على رفع معدل الهيموجلوبين في الدم كما يسهل وصوله الى كل خلايا الجسم.