5 فوائد صحية لعصير الجزر.. منها التخسيس

كتب- معتز حسن:

يُعد عصير الجزر هو أحد أكثر العصائر شعبية في العالم، ويطلق عليه الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم أنه "ملك العصائر"، حيث أن إدراج عصير الجزر في نظامك الغذائي اليومي يعمل على تحسين صحتك بشكل عام.

يحتوي عصير الجزر على محتويات عالية من البيتا كاروتين وهو أحد الصبغات المشهورة التي تعمل كمضاد للأكسدة ومن ثم مقاومة الأمراض السرطانية، ويحتوي كوب العصير الواحد على نحو 20 جرام من فيتامين أ وهو الفيتامين الذي يساعد على نمو الجلد والعين. وهذه هي أهم فوائد الصحية، وفق ما نشرت مجلة "لها".

1- يحافظ على نضارة البشرة

يعتبر عصير الجزر غنيًا بفيتامين أ الضروري لنمو أنسجة الجسم، وهو يحتوي على فيتامين أ في صورة البيتا كاروتين، ومع الاستهلاك اليومي من عصير الجزر فإن الإنسان لا يحتاج تناول مكملات من فيتامين أ، وكذلك فإن فيتامين أ مضاد جيد للأكسدة حيث يعمل على تأخير ظهور التجاعيد بالجلد، علاوة على حمايته من ظهور بعض مشاكل الجلد مثل الأكزيما والتهاب الجلد والطفح الجلدي، لذلك فإن عصير الجزر يلعب دورًا حيويًا في العناية بالبشرة.

2- مقوي للشعر

البيتا كاروتين الذي يتحول إلى فيتامين أ والموجود في عصير البرتقال يعمل على تغذية شعرك ويقوي فروة الرأس ويحميه من الجفاف، كذلك فإن فيتامين ج المضاد للأكسدة وهو أحد الفيتامينات التي تذوب في الماء، والتي يجب أن تستخدم بشكل يومي لأن الجسم لا يحتفظ به يساعد على وجود شعر صحي ويحميه أيضا من مشكلة الصلع المبكر.

3- يساعد على التخسيس

لا يفضل تناول عصير الجزر على الريق، ويعتبر أيضًا عصير الجزر مكمل غذائي لا غذاء متكامل حيث أنه لا يحتوي على الألياف، ويفضل تناوله بجانب نظام غذائي متوازن من أجل تخسيس الجسم، لذلك لا يفضل الاعتماد على عصير الجزر وحده في فقدان الوزن، ويفضل كذلك خلطه مع عصائر أخرى مغذية مثل عصير السبانخ.

4-يساعد على نمو الأطفال

يلعب عصير الجزر دورًا هامًا في إمداد الطفل الرضيع بمحتوى عال من فيتامين أ إذا ما تناوله الطفل مع اللبن وهو يعتبر أفضل مصدر لفيتامين أ، ولذلك يفضل الخبراء تناول الطفل لعصير الجزر باللبن لأنه الأمثل للحصول على فيتامين أ.

5- يحافظ على النظر

لعل من أفضل الطرق للمحافظة على العين هو الغذاء المناسب، ولذلك يعتبر الجزر بما يحتويه من فيتامينات ومعادن من أبرز الأغذية التي تساعد على الحفاظ على العين، فعصير الجزر يحتوي على الكثير من البيتا كاروتين والذي يتحول إلى فيتامين أ، وينصح بتناول عصير الجزر للحفاظ على العين عن تناوله بشكل صحيح لأن تركيز البيتا كاروين في العصير يزداد عشرات المرات عما يوجد عليه في صورته الخامة ويفضل تناول كوبين من عصير الجزر يوميًا، واحدة في الصباح والأخرى في المساء.