دراسة توضح حقيقة تسبب المكرونة في زيادة الوزن

مصراوي-

من الأفكار الشائعة عن المكرونة أنها تسبب زيادة الوزن، وتتم الإشارة لها كاستثناء من النظام الصحي.

وتحدت بعض الدراسات الحديثة هذه الفكرة الشائعة، وقامت بالتحقق من مدى تأثير المكرونة على الوزن، وأظهرت أن ربط المكرونة بالبدانة ليس منصفًا وليس حقيقيًا، بحسب موقع "الإمارات 24".

وأجريت أبحاث الدراسة في جامعة بوزيلي الإيطالية، وقامت بتحليل البيانات الصحية والتغذية لـ 1.5 مليون شخص على مدى 10 سنوات، إلى جانب مراجعة نتائج دراستين عن التغذية شارك في إحداها 25 ألف شخص والأخرى 23 ألف شخص.

ونُشرت نتائج الدراسة في دورية "نيوتريشن أند دايت" الإيطالية، وأظهرت أن تناول المكرونة عدة مرات في الأسبوع ليس له تأثير على زيادة محيط الخصر.

ورصدت الدراسة فوائد صحية لتناول المكرونة، خاصة المصنوعة من القمح الكامل، حيث تبين أنها تساعد على خفض مستوى الكولسترول الضار في الجسم، وأن إضافة الزيوت الصحية لها مثل زيت الزيتون يحسن صحة القلب والشرايين، ويحمي الدماغ من الخرف.