عدم تحمل اللاكتوز يهددك بنقص الكالسيوم

(د ب أ)

حذرت خبيرة التغذية الألمانية آنتيه جال من أن عدم تحمل اللاكتوز (سكر الحليب) يرفع خطر الإصابة بنقص الكالسيوم؛ نظرا لأن منتجات الألبان تمثل المصدر الرئيسي لإمداد الجسم بالكالسيوم المهم لصحة العظام.

وأضافت جال أنه يمكن للمصابين بعدم تحمل اللاكتوز إمداد الجسم بالكالسيوم من خلال تناول المصادر الأخرى الغنية به مثل السبانخ والشمر واللوز والسمسم، بالإضافة إلى المياه المعدنية، التي تحتوي على الكالسيوم بمعدل لا يقل 500 ملليجرام لكل 100 ملليليتر.

ولا يتعين على المصابين بعدم تحمل اللاكتوز الاستغناء التام عن منتجات الألبان؛ حيث يمكنهم تناول المنتجات المتخمرة، كالجبن الصلب؛ حيث تسهم عملية التخمر في تفكيك اللاكتوز. كما تمتاز الزبدة بأنها قليلة اللاكتوز.

جدير بالذكر أن أعراض عدم تحمل اللاكتوز تتمثل في الانتفاخ وآلام البطن والتقلصات وقرقرة البطن والإسهال والغثيان والقيء بعد تناول منتجات الألبان.