"هل نتناول الأندومي أم لا؟".. معهد التغذية يجيب

كتب- حسن مرسي:

عقبت الدكتورة هبة الله عوض، أخصائي الصحة العامة والتغذية بالمعهد القومي للتغذية، على ما تردد مؤخرًا عن وفاة طفل بالغربية نتيجة تناول منتج "الأندومي"، قائلة: "دومًا ما نردد ما يتم تداوله من أخبار بدون تحقق كافي من صحتها أو مصدرها"، متسائلة: "كم من الأطفال تتناول المنتجات مسبقة التجهيز يوميًا؟، هل قمنا باجراء تحليل لبقايا طعام الطفل الذي تردد وفاته بسبب تناول منتج الأندومي؟".

وقالت عوض، في مداخلة هاتفية مع الإعلامي عمرو أديب، ببرنامج "الحكاية"، المُذاع عبر فضائية "MBC مصر"، مساء الجمعة، إن "الأندومي" هو منتج إندنوسي تتناوله جميع الفئات والأعمار في أرجاء العالم، وهو عبارة عن (شعرية مسبقة التجهيز) مضاف لها بعض المواد الحافظة والألوان ومكسبات الطعم المصرح بها صحيًا.

وأضافت أخصائية التغذية، "العالم كله قام بعمل أبحاث عن منتج الأندومي وتأثيره على الصحة، ومعظم الأبحاث أكدت أن تناول هذا المنتج ربما يسبب السمنة على المدى الطويل كونه مادة نشوية، شأنه في ذلك كل الأطعمة التي تحتوي على نسب كبيرة من النشويات والأملاح".

وتابعت أخصائي الصحة العامة، "طالما المواد الحافظة والألوان الصناعية ومكسبات الطعم في حدود الأمن؛ لا مشكلة من تناولها، هناك رقابة صارمة على تلك المنتجات من خلالنا، نحن كمعهد تعذية لا نرى أي مشكلة في تناول هذا المنتج، ولكن مع مراعاة الكمية التي يتناولها الأطفال وبما يتناسب مع أعمارهم".