السمسم الأسود .. كنز من المعادن والفيتامينات

د ب أ-

يعد السمسم الأسود كنزا من المعادن والفيتامينات المهمة لصحة العظام والأعصاب والعضلات والمناعة؛ حيث إنه غني بالكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك والفوسفور وفيتامين A وفيتامينات B1 و B2 و B3.

ويزخر السمسم الأسود أيضا بالبروتينات والأحماض الأمينية الأساسية والألياف الغذائية المهمة لصحة العضلات والبشرة والشعر والجهاز الهضمي، في حين يحتوي على القليل من الكربوهيدرات، بحسب مركز حماية المستهلك بولاية بافاريا الألمانية.

وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي السمسم الأسود على مادة "الليسيثين"، التي تعمل على تحسين خصائص تدفق الدم، مما يعود بالفائدة على صحة القلب والأوعية الدموية.

وأشار المركز إلى أنه يمكن إضافة السمسم الأسود إلى المخبوزات والسلطة وعصائر السموزي والموسلي.

اقرأ أيضًا:

"مشروب شتوي في كل بيت".. هذا ما يحدث لجسمك عند تناول السحلب

النوبة القلبية.. 6 عوامل تُزيد من خطر إصابتك - لا يجب تجاهلها

تظهر على الجلد.. احذر هذه العلامة قد تشير إلى مرحلة متقدمة من مرض خطير

ساعة تنقذ سيدة من الموت.. كيف فعلت ذلك؟

3 علامات تحذيرية يخبرك بها ألم ساقيك عن إصابتك بـ "قاتل صامت"