"تقلل الكوليسترول".. ما أهمية الألياف الطبيعية في وجبات الأطفال؟

د ب أ-

أكد دراسة حديثة أن الألياف الطبيعية تساعد الأطفال على النمو بشكل طبيعي وتتحكم في مستويات سكر الدم وتقلل الكوليسترول وتنظم حركة الأمعاء.

ووفق دراسة جمعية صحة الطفل في مقاطعة أورانج كاونتي بولاية كاليفورنيا الأمريكية، والتي نشرتها الدورية العلمية "بي إم سي لطب الأطفال"، فإن معظم الأطفال في الولايات المتحدة لا يحصلون على كفايتهم من الألياف في وجباتهم الغذائية.

وتقول الباحثة ستيفاني دي فيجليا بيك المتخصصة في مجال التغذية في مركز كوهين الطبي لطب الأطفال في نيويورك: "لقد وجدنا تحسنا في سبل علاج بعض الأمراض مثل السكرى من خلال انخفاض مستويات السكر في الدم، عند تناول كمية كافية من الألياف الطبيعية".

وأضافت في تصريحات للموقع الإلكتروني "ميديكال إكسبريس" المتخصص في الأبحاث الطبية أن "احتواء الوجبة على كمية إضافية من الألياف يعطي شعورا بالشبع، مما يساعد في علاج مشكلات زيادة الوزن"، وأوضحت أن "الطفل الجائع سوف يستمر في تناول الطعام، وبالتالي فإن الوجبة الغذائية الغنية بالألياف سوف تؤدي إلى انتهاء فترة النهم بشكل أسرع".

وبحسب جمعية صحة الطفل في أورانج كاونتي، يتعين أن يحصل الأطفال الذين تتراوح أعمارهم ما بين عام واحد وثلاثة أعوام على 14 جراما من الألياف يوميا، ويحتاج الأطفال ما بين 4 إلى 8 سنوات إلى 16 إلى 20 جراما من الألياف، والأطفال من تسع إلى 13 عاما يحتاجون ألى ما بين 22 إلى 25 جراما، في حين يحتاج الأطفال من 14 إلى 18 عاما إلى ما بين 25 إلى 31 جراما من الألياف يوميا.

وتقر ستيفاني بيك بصعوبة تحديد كمية الألياف التي تحتوي عليها الوجبات اعتمادا على المواصفات المدونة على العبوات الغذائية، ولكنها توضح أن الألياف الطبيعية تتوافر في الفواكه والخضروات والحبوب بشكل عام، وتتواجد بصفة خاصة في بعض أنواع الحبوب مثل العدس والفاصوليا والأرز البني والفوشار، وبعض الخضروات مثل البروكلي والأفوكادو، وبعض الفواكه مثل البرتقال والكمثري والموز والتفاح.

اقرأ أيضا:

"إزاي تغسل وشك صح".. 5 أخطاء شائعة يجب تجنبها

"مشاكل مادية وأزمات ".. 5 أبراج الأقل حظهم سئ للغاية في شهر 2

11 عرض صامت يشير إلى إصابتك بـ السرطان وأنت لا تدري

مشاهدة نوع معين من الأفلام يساعد في تخفيف الألم المزمن

"كشفت أمره في آخر لحظة".. عروسة تلغي زواجها ليلة حفل الزفاف