عصير البطيخ يقلل الإصابة بأمراض القلب

أجرى فريق من جامعة لويزيانا الأمريكية تجربة لأسبوعين على 18 شخصا لمعرفة تأثير البطيخ على صحة القلب لديهم.

ووجد الفريق أن متناولي عصير البطيخ زادت نسبة الأكسدة في دمائهم، كما زادت مادة أكسيد النيتريك الموسعة للأوعية الدموية لديهم؛ ما يقلل عرضتهم لأمراض القلب والكوليسترول، وفقا لموقع ميديكال إكسبرس.

ورجح الفريق أن مادتي السترلين والأرجنين الغني بهما البطيخ هما السبب في تدعيم صحة القلب.

يذكر أنه وفقا للإرشادات الغذائية المتبعة بالولايات المتحدة ينصح بتناول نحو كوبان من عصير البطيخ يوميا.

ومن جانب آخر، كشفت دراسة لفريق من جمعية التغذية الأمريكية أن تناول البطيخ يزيد الاحتفاظ بكل من البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتاميني سي وأي بالجسم بجانب الألياف الطبيعية والسكريات والدهون المفيدة.