مفاجأة عند تناولك البصل الأخضر مع طبق الفول.. لن تتوقع ما يحدث للجسم

كتبت- شيماء مرسي:

البصل الأخضر من الأطعمة المفضلة لدى كثيرون، وذلك بفضل احتوائه على العديد من الفيتامينات اللازمة والمعادن.

وفيما يلي نقدم لكم فوائد البصل الأخضر، حسب ما ذكر موقع "food.ndtv".

محاربة السرطان:

وذلك بفضل احتوائه على الكبريت، ومركبات كبريتيد الأليل والفلافونويد التي تحارب السرطان والإنزيمات التي تنتج الخلايا السرطانية.

الرؤية الجيدة:

البصل الأخضر غني بالكاروتينات، الذي يساهم في الحفاظ على الرؤية الجيدة، بالإضافة إلى أنه غني بفيتامين "أ" الذي يمنع فقدان البصر.

خفض السكري:

يلعب الكبريت الموجود في البصل الأخضر دورًا رئيسيًا في خفض مستوى الجلوكوز في الدم، وبالتالي انخفاض مستوى السكر في الدم.

تحسين الهضم:

يساهم البصل في تحسين عملية الهضم؛ وذلك نظرا لاحتوائه على الألياف الغذائية.

علاج نزلات البرد والأنفلونزا:

وذلك بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات، لذا فهو يساهم في محاربة الفيروسات والأنفلونزا، ويقلل المخاط الزائد.