دراسة: الوجبات السريعة خطر على الذكاء وهرمونات الذكورة لدى الأطفال

واشنطن- (أ ش أ):

كشفت دراسة أمريكية أن الأشخاص الذين يقبلون بكثرة على تناول الوجبات السريعة معرضون بشكل أكبر لمادة "الفتالات" الكيماوية، والتي تدخل في صناعة علب السندويتشات وأدوات تغليفها، الأمر الذي يزيد من احتمال انتقالها إلى الطعام.

وأوضحت الدراسة التي أجريت بجامعة جورج واشنطن - وأوردتها قناة "سكاي نيوز عربية" الفضائية اليوم الخميس - أن من يستهلكون الوجبات السريعة ترتفع المادة الكيماوية في أجسادهم بنسبة 40 في المائة، مقارنة بمن لا يتناولونها.

وقال آمي زوتا، وهو أستاذ مساعد شارك في الدراسة، أن مادة "الفتالات الكيماوية تتسبب بعدد من الأمراض الخطيرة لدى الأطفال والبالغين، على حد سواء.

وكانت دراسة أمريكية قد أظهرت أن مادة الفتالات الملينة للبلاستيك - والتي قد تتواجد أيضا في ألعاب الأطفال - قد تزيد من هرمونات الأنوثة لدي الأطفال الذكور ، مما قد يهددهم بمواجهة مشاكل تناسلية في المستقبل، إذ أن هذه المادة تعيق عمل الهرمونات الذكورية مثل الأندروجين وقد تتسبب في تغيرات بنمو الدماغ الذكري ، كما أشار فريق علمي إلى أن الأطفال الذين تعرضوا لمعدلات عالية من الفتالات أظهروا مستوى ذكاء أدنى من المعدل الطبيعي.

واعتمدت الدراسة عينة من 8877 مشاركا، أجابوا على أسئلة مفصلة عما أكلوه خلال الـ24 ساعة الماضية، كما قدموا عينات من البول لإخضاعها للتحليل ، ووجدت الدراسة أن من أكلوا الوجبات السريعة كان منسوب المادة الكيماوية عندهم أعلى قياسا بذويهم ممن لم يتناولوا الوجبات السريعة.