6 اختبارات للتفرقة بين العسل الأصلي والمغشوش

كتبت- ميرا ماهر:

يقع العديد من الأشخاص ضحية غش التجار أثناء شراء المنتجات الغذائية، خاصةً عندما يتعلق الأمر بالطعام "الأورجانيك"، حيث لا يستطيع الكثير التفريق بين العسل الطبيعي والمغشوش

ذكرت وكالة سبوتنيك الروسية أنه يوجد بعض الاختبارات البسيطة التي يمكن القيام بها في المنزل، للتحقق من نقاء العسل كما يلي:

اختبار الإبهام 

ضع قطرة صغيرة من العسل على إبهامك. إذا انتشر العسل على أصبعك بسرعة فهو مغشوش. العسل النقي يبقى متماسكاً على إبهامك.

اختبار المياه 

ضف ملعقة واحدة من العسل في كوب ماء، العسل المغشوش أو الاصطناعي يذوب في الماء فور صبه في الكوب، بينما يستقر العسل النقي في الجزء السفلي من الكوب قبل التقليب.

اختبار اللهب

ضع عود ثقاب في العسل، فإذا كان العسل مغشوش، فإن عود الثقاب يضيء ثم يختفي بسهولة، حيث إن الرطوبة هي واحدة من الشوائب التي قد يغش بها العسل.

اختبار الخل

أضف قطرتان من الخل وبعض الماء للعسل ثم اخلطه جيدا، إذا أصبح الخل رغوي، فإن العسل مغشوش.

اختبار المناديل الورقية

ضع بعض العسل على منديل ورقي، إذا ترك العسل أثراً رطباً عليها فإن هذا يعني أن العسل مغشوش، وذلك بسبب احتوائه على نسبة من الماء.

اختبار النمل

إذا انجذب النمل إلى العسل، فهذا يعني أنه مغشوش، بسبب احتوائه على كمية كبيرة من السكر.