بالفيديو: مطعم 3 نجوم يحصد لقب الأفضل في العالم..فما السر؟

كتبت - شيرين عمر:

رغم أنه حاصل على 3 نجوم على دليل "ميشلان" لأفضل المطاعم حول العالم، وحصوله على 19.5 من أصل 20 نقطة فى دليل المطاعم الفرنسي "جو إي ميو"، إلا أن مطعم "هوف فان كليف" حصد لقب "الأفضل في العالم". وهذا أمر لم يكن يتوقعه "بيتر جروسينس" صاحب مطعم "هوف فان كليف".

فمطعم "هوف فان كليف" مطعم صغير في بلدة ريفية تدعي "كراشهاوتم" في بلجيكا، ولكن مهارة بيتر جروسينس في إدارته هي ما جعلته يحصد اللقب. فهو لايزال علي الرغم من مرور 25 عاماً علي افتتاحه للمطعم، يختار قوائم الطعام بنفسه، بل ويُشرف على إعداد وجبات الغداء والعشاء. كما أنه لا يمتلك أي مطاعم أخرى، مما يجعله يضع كل تركيزه علي هذا المطعم فقط.

شاهد الفيديو: