في ثلاث أكوب.. مقهى في نيويورك يقدم القهوة بطريقة مبتكرة

كتب- هشام عواض:

ابتكر مقهى في مدينة نيويورك  الأمريكية، صيحة جديدة لتقديم القهوة، لعشقها الذي يبحثون عن كل ما هو جديد في عالم القهوة.

افتتح مقهى "coffee projectny"، أبوابه في سبتمبر 2015، ودائمًا ما يبحث عن الابتكار في القهوة، وأحد ما توصل له، طريقة "Deconstructed Latte " أي اللاتيه المفكك، لتقديم القهوة، بحسب موقع "circa" للمنوعات.

وتقدم القهوة للزبائن، على لوح تقطيع خشبي وتكو عبارة عن ثلاثة أكواب تحتوي على إسبريسو ولبن دافئ وكوب لاتيه تقليدي، إلى جانب كعكة ويفر لتناولها مع هذه المشروبات.

وقالت مديرة المقهى، كالينا تيوه، إن الهدف من هذه التجربة الفريدة، هي تجربة كل مكون من اللاتيه على حدة قبل رؤية كيف تختلط معًا.

وأثبت هذا المفهوم شعبية رغم أنه أغلى من كوب اللاتيه التقليدي، ما دفع العشرات من مدوني الطعام وغيرهم إلى زيارة المقهى لخوص التجربة.