برج العرب يحتفل بالسنة الصينية الجديدة

يتوقع «برج العرب» استقبال أعداد متزايدة من السياح والزوار القادمين من الصين للمشاركة احتفالات السنة الصينية الجديدة بداية من 10 فبراير 2013.فخلال الأعوام الثلاثة الماضية، وبفضل تسهيل تدابير الحصول على تأشيرة دخول إماراتية، تدفق إلى دولة الإمارات العربية المتحدة عددٌ غير مسبوق من السائحين ورجال الأعمال الصينيين، واختار العديد منهم «برج العرب» وُجهة مفضلة لإقامتهم واحتفالهم بهذه المناسبة التي تمثل أهم حدث على الإطلاق في السنة الصينية، حيث يحييها الصينيون والجاليات الصينية حول العالم.ويحتفل مطعم «جونسوي» Junsui، المطعم الآسيوي الفخم الذي يقدّم توليفة من الأطباق الصينية الأصيلة لضيوفه في «برج العرب»، بـ«عام الثعبان» على طريقته الخاصة، إذ سيعدُّ الشيف فونغ ما لذَّ وطابَ من الأطباق الصينية التقليدية على مدى أسبوع كامل.وإيذاناً بانطلاق احتفاله بالسنة الصينية الجديدة، سينير اللون الأحمر، وهو لون الحظ السعيد عند الصينيين، واجهة فندق «برج العرب» المصمّمة على شكل شراع، في منظر أخاذ يمكن مشاهدته عن بُعد،  كما سينار رمز السنة الصينية الجديدة  رمز الثعبان بالليزرفي منتصف واجهة برج العرب.وفي مساء يوم الأحد 10 فبراير 2013 تستضيف ردهة فندق «برج العرب» شخصيات صينية مرموقة وأُسرهم لمتابعة إنارة عين الأسد كمقدمة لبدء رقصة الأسد الصينية التقليدية المتوارثة على مدار أجيال وأجيال والتي يعتقد الصينيون أنها تطرد الحظ العاثر. وبالتزامن مع كلِّ ذلك، ستقدَّم الوجبات الصينية الخفيفة التي سيختارها الشيف فونغ وتُحضَّر على منصات طهي حيَّة، فيما سيستمتع الأطفال بأنشطة الحِرَف اليدوية الصينية. وسيتواصل الاحتفال بالسنة الصينية الجديدة لمدَّة أسبوع كامل في مطعم «جونسوي» Junsui وتشمل تقديم الأطباق الصينية التقليدية مثل الكَبْ كيك على الطريقة الصينية وكعكة السنة الجديدة جنباً إلى جنب مع أطباق «ديم سوم» وطبق البط على الطريقة الصينية.