الحاج عبد العال.. عمر من رعاية وجمع المانجو (قصة مصورة)

تصوير- محمود بكار:

يمتهن العم عبد العال أبو عريف، 65 عاما، رعاية المانجو وجمعها في إحدى مزارع مركز فاقوس بمحافظة الشرقية، منذ أكثر من 30 عاما، ورث المهنة عن والده.

وللعم عبد العال 5 أبناء، 3 بنات قام بتزويجهم بشق الأنفس، وولدان أحدهم سافر للعمل في الأردن، والثاني يعمل هو الأخر في حدائق المانجو.

تظل الأمنية العزيزة للعم عبد العال، وهو على مشارف الشيخوخة، أن يحج بيت الله الحرام.

مع حلول موسم الحصاد، يستيقظ عمي عبد العال مبكرا، ليمر على أشجار المانجو، يجمع ما تساقط منها بالليل، ويلتقط ما يعلم بنظرة خبيرة متمرسة، ودون أن يلمسها أو يتذوقها، نضوجها من لونها، ويتركها مدة نصف ساعة على الأرض حتى يصفّي سائل المانجو منها، حتى لا يطمس السائل جسم الثمرة فيصيبها بالحرق والتلف.

تتعدد أنواع المانجو، فمنها: الخد الجميل، ورقبة الوزه، والسناري، والهندي، والهندي ملوكي، وعين الجمل، وبيضة الحمامة، والدبشه، وقلب التور، والسعدي، والسكري، ولكن يظل الأشهر المانجو العويسي والزبدة.

لمتابعة أهم وأحدث الأخبار اشترك الآن في خدمة مصراوي للرسائل القصيرة.. للاشتراك ...اضغط هنا