10 ملاعق سكر يوميا.. نصائح ونظام غذائي للحجاج يجنبهم الاضطراب المعوي

كتب- عمر صبري:

قدمت إيناس صبري الصعيدي قسم التغذية وعلوم الأطعمة معهد بحوث الصناعات الغذائية، عدد من النصائح حول النظام الغذائي الصحي للحجاج وضرورة تناول كميات كافية من الماء ما لايقل عن 6-8 أكواب يوميا، وتناول كميات كافية من الفواكه والخضروات والبقوليات والمكسرات يوميا.

كما نصحت خلال مقالة بحثية، تناول الحبوب على أن يكون نصف الاستهلاك على الأقل من الحبوب الكاملة مثل: القمح الكامل، واستبدال منتجات الألبان كاملة الدسم بقليلة أو خالية الدسم، واستهلاك مصادر البروتين قليلة الدهن مثل: الأسماك والدجاج والبقوليات.

وأكدت ضرورة الاعتدال في تناول الدهون والسكريات ذات السعرات الحرارية العالية تفاديا للإصابة بالإضطرابات المعوية وألا يتجاوز استهلاك الصوديوم عن 2000 مليجرام أي ما يعادل أقل من ملعقة شاي من الملح يوميا، وألا يتجاوز السكر المضاف عن 50 جرام أي ما يعادل 10 ملاعق شاي يوميا.