أخصائية تغذية علاجية: الإكثار من تناول الملح والسكريات يضعف المناعة

كتبت – سحر عزام:

حذرت الدكتورة جيهان الدمرداش، أخصائية التغذية العلاجية، من أضرار السمن النباتي والزيوت المهدرجة على المناعة وصحة الإنسان.

وأضافت الدمرداش، خلال لقاء تلفزيوني ببرنامج "صباح الخير يا مصر" المذاع عبر القناة الأولى اليوم الثلاثاء، أن مريض فيروس كورونا عليه الاهتمام بتناول السوائل كاليانسون والنعناع والقرفة والشاي الأخضر بجانب الإكثار من شرب المياه وتناول الخضروات والفاكهة ومنتجات الألبان.

وأشارت إلى أن الإكثار من الدهون والملح والسكريات يضعف المناعة والاهتمام بتناول البقوليات لما تحتويه على فيتامينات تساهم في تقوية المناعة بجانب تناول الخضروات والفاكهة.