أستاذ بطب قصر العيني: السلوك الغذائي خلال وجبة إفطار رمضان هو المحدد الرئيسي لزيادة أو إنقاص الوزن

كتب- حسن مرسي:

قال الدكتور عمرو عبد المنعم، أستاذ التخدير والتغذية بطب قصر العيني، إن هناك العديد من الدراسات التي تناولت علاقة الصيام بزيادة أو إنقاص الوزن.

وأضاف عبد المنعم، خلال حواره مع الإعلاميتين سهير جودة، ومفيدة شيحة، ببرنامج الستات، المذاع عبر فضائية النهار، مساء اليوم الجمعة، أن السلوك الغذائي خلال تناول وجبة الإفطار هو المحدد الرئيسي لزيادة أو إنقاص الوزن في رمضان، مشيرًا إلى أن الصيام في حد ذاته لا يتسبب في زيادة الوزن

وتابع أستاذ التخدير والتغذية بطب قصر العيني، أنه خلال ساعات الصيام نحتاج للطاقة وتلك الطاقة يمكن أن نحصل عليها من خلال حرق الدهون وليس السكريات، ويجب تأخير استهلاك المخزون من السكريات في الجسم بقدر الإمكان، والاعتماد على استخلاص الطاقة التي يحتاجها الجسم من مخزون الدهون بالخلايا، موضحًا: "استهلاك السكر في بداية اليوم يؤدي للإرهاق والإجهاد، وبالتالي زيادة احتياج الجسم للمزيد من السكريات وبالتالي زيادة الوزن.

وتابع الدكتور عمرو عبد المنعم، أستاذ التخدير والتغذية بطب قصر العيني: "مفيش حرمان خلال شهر رمضان، ولكن يجب أن يكون هناك تقنين لكميات البروتينات والنشويات والسكريات خلال وجبتي الإفطار والسحور".